{"title":"Mexikanische Pasten \u0026 Moles","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unser Sortiment an authentischen mexikanischen Pasten mit reichen, konzentrierten Aromen, die die Grundlage traditioneller Gerichte bilden. Von rauchiger Chipotle bis hin zu lebhaftem Achiote liefern diese Pasten mit minimalem Aufwand Ergebnisse in Restaurantqualität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mole-paste-negro-oaxaque-o-by-mayordomo-450gm","title":"Mole Paste Negro Oaxaqueño von Mayordomo 450g","description":"\u003cdiv id=\"content_block_description\" class=\"wysiwyg-content\" style=\"display: block;\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eOaxaca ist berühmt für sein Mole, und Mayordomo ist der bekannteste unter allen Mole-Produzenten in Oaxaca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eMayordomo stellt die Sauce nach dem traditionellen Rezept her, unter Verwendung von gerösteten Mulato-Chilis, Schokolade und anderen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eDie Sauce ist einfach zuzubereiten: Einfach in einem Topf mit Brühe erhitzen. Huhn zur Sauce geben und köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eZutaten: Chilischoten, Zucker, Öl, Sesamsamen, Banane, Kekse, Zwiebeln, Erdnüsse, Kakaobohnen, Rosinen, Salz, Walnüsse, Mandeln, Knoblauch, Zimt, Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mayordomo","offers":[{"title":"450 g","offer_id":15355192180781,"sku":"MAY450MOL","price":23.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/may460mol.jpg?v=1764893469"},{"product_id":"mayordomo-mole-rojo-paste-450gm","title":"Mayordomo Mole Rojo Paste 450g","description":"\u003cp\u003eMole Rojo, eine wunderschöne rot gefärbte Paste, hergestellt aus einer würzigen Mischung von mexikanischen Chilis, Nüssen, Samen, Schokolade und Gewürzen. Mayordomo, eine Premiummarke, perfekt für die Zubereitung von mexikanischen Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Chilischoten, Schokolade, Sojabohnenöl, Sesam, Banane, Zwiebeln, Erdnüsse, Rosinen, Salz, natürliche Walnuss, Mandel, Knoblauch, Zimt, Gewürze, Sojalecithin, Kaliumsorbat (als Konservierungsmittel).\u003c\/p\u003e","brand":"Mayordomo","offers":[{"title":"450 g","offer_id":39470880194713,"sku":"MAY450ROJ","price":23.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/P-47-frente.png?v=1764895466"},{"product_id":"el-yucateco-chilmole-paste-100gm","title":"El Yucateco Chilmole Paste 100g","description":"\u003cp\u003eEine alte Maya-Zutat zur Zubereitung köstlicher authentischer Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChilmole – ein Maya-Wort für „würzige Mischung“ – kann vielseitig verwendet werden: in Suppen, als Marinade für Fleisch, insbesondere Geflügel. Oder mischen Sie es mit Brühe oder Wasser, um eine Allround-Sauce für jedes mexikanische Essen zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkohlte Habanero-Paprikaschoten werden mit Knoblauch und anderen Gewürzen vermischt, um Ihnen den exotischen Geschmack einer traditionellen Maya-Küche direkt auf Ihren Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerung: An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen fest verschließen und an einem trockenen, kühlen Ort lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Mais-Masa-Mehl, Wasser, Salz, Gewürze, Knoblauch, Habanero-Chili, Essigsäure und Kaliumsorbat (Konservierungsmittel 202).\u003c\/p\u003e","brand":"El Yucateco","offers":[{"title":"100g","offer_id":41144924471449,"sku":"YUC100CHI","price":6.7,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/22776056-chilemole-ba648df0c3300a78_480_480.png?v=1764895682"},{"product_id":"la-costena-mole-paste-235gm","title":"La Costena Mole Paste 235g","description":"\u003cp\u003eMexikanische Mole ist eine Paste aus Gewürzen, Paprika, Nüssen und Schokolade. Die Rezepte für mexikanische Mole variieren von Region zu Region, wobei gelbe, rote und schwarze Varianten über gekochtes Fleisch – traditionell Truthahn – gelöffelt werden. Die Herstellung von Mole-Paste von Grund auf ist eine Herzensangelegenheit, da sie oft dreißig oder mehr Zutaten enthält, daher ist die Verwendung einer Paste sowohl eine zeit- als auch kosteneffiziente Option.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie La Costena Mole-Paste hat eine großartige Geschmacksbalance – scharfer Chili, süße Gewürze und ein intensiver Schokoladengeschmack. Verdünnen Sie einen Teil Mole-Paste mit vier Teilen Hühnerbrühe, um Mole-Sauce herzustellen. Gießen Sie sie über Fleisch und garnieren Sie sie mit Sesamsamen. Oder verwenden Sie La Costena Mole-Paste in Enchiladas und Tamales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Zugesetzter Zucker (Rohrzucker), Keks (\u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl, jodiertes Salz, Wasser, Bicarbonat und Zuckerzusätze (Rohrzucker)), Pflanzenöl, Chilisamen-Mischung, \u003cstrong\u003eSesam\u003c\/strong\u003e, Hühnerbrühepulver (\u003cstrong\u003eSoja, Sellerie\u003c\/strong\u003e und Mononatriumglutamat), Kakao, \u003cstrong\u003eErdnuss\u003c\/strong\u003e, Kürbiskerne, Gewürze, jodiertes Salz und Gewürze. Kann \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e enthalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46237707141332,"sku":"COS235MOL","price":10.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/lacostenamolepaste.jpg?v=1764897954"},{"product_id":"dona-maria-mole-adobo-paste-235gm","title":"Dona Maria Mole Adobo Paste 235g","description":"\u003cp\u003eDona Maria Adobo ist ein mexikanisches Gewürz, das der Molesauce ähnelt. Würzig und süß, mit gerösteten Gewürzen und einer speziellen Kombination aus Chile Ancho, Chile Pasilla und Erdnüssen, die der Chilisauce ihre Dicke verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Mole ist es auch als Paste in einem Glas verpackt erhältlich. Adobo Dona Maria passt hervorragend zu Fisch, Huhn und Gemüse. Oder probieren Sie es als fantastisches Salatdressing, indem Sie es mit Fruchtsaft kombinieren. Servieren Sie es als Beilage zu Ceviche, indem Sie einfach 2 Esslöffel Limettensaft hinzufügen. Es verleiht auch Tamales eine großartige Wendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung: \u003c\/b\u003eGeben Sie 4 Teile Hühnerbrühe, Wasser, Rinderbrühe oder Gemüsebrühe zu 1 Teil Paste. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen (210 Grad). Die Soße 4 Minuten bei niedriger Hitze halten und warm über Huhn oder andere Speisen servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Sojabohnenöl, Chilischoten, Cracker (Weizenmehl, Soja-Pflanzenfett, jodiertes Salz und Maisstärke), Sesamsamen, Erdnüsse, Zucker, jodiertes Salz und natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Sojabohnenöl, Chilischoten, Cracker (Weizenmehl, Soja-Pflanzenfett, jodiertes Salz und Maisstärke), Sesamsamen, Erdnüsse, Zucker, jodiertes Salz und natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdobo enthält Essig und ist eine leichtere mexikanische Marinade, die häufiger zum Marinieren von Fleisch, Huhn und Fisch verwendet wird. Sie haben 2 Eigenschaften: Sie marinieren das Produkt vor dem Kochen und sie enthalten Essig. Das ist wichtig, denn es ist weder eine Mole noch eine Sauce, es ist einfach ein Adobo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dona Maria","offers":[{"title":"236 ml","offer_id":46715861008596,"sku":"DOM233ADO","price":13.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/Dona_Maria_Mole_Adobo_Paste_235gm.jpg?v=1764898188"},{"product_id":"mole-poblano-casero-mole-paste-453gm-1lb","title":"Mole Poblano Casero - Mole-Paste 453g (1lb)","description":"\u003cp\u003eAuthentisches Mole Poblano aus Mexiko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Chile Mulato, Chile Pasilla, Rapsöl, Salz, Kochbanane, Sesamsamen, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Nelke, Zimt, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Oregano, Erdnüsse, Walnüsse, Rosinen, Mandeln und Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukt aus Mexiko\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"454 g","offer_id":47536029827284,"sku":"MOL453POB","price":14.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/Photoroom_20250612_163516.webp?v=1771484046"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/collections\/29ca9dfa06ae244ff56dd21f388c9ca0.webp?v=1767671627","url":"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/de\/collections\/paste.oembed","provider":"Chile Mojo","version":"1.0","type":"link"}