{"title":"SIGNATURE-MISCHUNGEN","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chile-mojo-buffalo-fry-mix-classic-red-300gm","title":"Chile Mojo Buffalo Fry Mix - Classic Red 300g","description":"\u003cp\u003eChile Mojo Buffalo Fry Mix - Original ist eine knusprige Panade für bis zu 2 kg Hähnchenflügel oder Ähnliches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErzeugt eine knusprige Hülle auf Lebensmitteln, die bei hohen Temperaturen zubereitet werden, z. B. Frittieren oder Backen im Heißluftofen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANWENDUNG: Feuchte Portionen einfach in Buffalo Fry Mix wenden und garen. Wenn eine dickere, „teigähnliche“ Beschichtung gewünscht wird, die Lebensmittel vor dem Bestreichen mit Fry Mix in kaltem Wasser oder geschlagenem Ei schwenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHEISSE TIPPS: \u003cbr\u003e- Lebensmittel erst kurz vor dem Garen panieren. Eine glitschige Mischung wird nicht so knusprig.\u003cbr\u003e- Beliebige gewünschte Texturen oder Gewürze zuerst in die trockene Mischung einrühren. (Denken Sie an: zerbröselte Tortillachips, Panko-Semmelbrösel, Rosmarin, Salbei, Pfeffer, Kurkuma, Koriandersamen, scharfes Chilipulver…)\u003cbr\u003e- Portionen bis kurz vor dem Garen so kalt wie möglich halten.\u003cbr\u003e- Bei Verwendung von Fleisch ohne Haut oder Nicht-Fleischprodukten* verbessert ein Bestreichen mit Pflanzenöl die Haftung sowie das Knuspern im Ofen. *Denken Sie an Haloumi, Zucchini, Garnelen, Blumenkohl…\u003cbr\u003e- Klassische Buffalo Wings werden gegart, dann in scharfer Soße nach Louisiana-Art und Margarine geschwenkt; serviert mit Blauschimmelkäse- oder Ranch-Dressings, Sellerie- und Karottenstangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Südaustralien mit lokalen und importierten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZUTATEN: Süße (milde) Paprika, Mais-Masa [Mais, Calciumhydroxid (526)], Weizenmehl, Maltodextrin, Meersalz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver.\u003cbr\u003eENTHÄLT WEIZEN\u003c\/p\u003e","brand":"other","offers":[{"title":"300 g","offer_id":15355094401069,"sku":"MOJ300BFR","price":5.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/606DC15D-3107-4137-A5C8-9767C3E7EC45.jpg?v=1764893125"},{"product_id":"chile-mojo-cilantro-lime-dip-20gm","title":"Chile Mojo Koriander-Limetten-Dip 20g","description":"\u003cp\u003eErgibt 2 Tassen cremigen Dip, Salatdressing oder Salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerleihen Sie jeder Fiesta mit diesem Chile Mojos Koriander-Limetten-Dip ein südamerikanisches Flair. Limette verbindet sich mit Koriander zu einem erfrischend leckeren Dip; servieren Sie ihn mit Maistortilla-Chips, Gemüsesticks oder sogar mit Buffalo Wings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Dip: Packung mit 1 Tasse Mayonnaise und 1 Tasse Sauerrahm mischen (kann durch Tomaten, Avocados, Rote Bete oder andere rohe Zutaten ersetzt werden).\u003cbr\u003eFür ein Salatdressing: Packung mit 1 Tasse Mayonnaise plus 1 Tasse Buttermilch mischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Mexikanische Chilimischung, Koriander (14%), Limettenpulver (11%) (Maissirupfeststoffe, Limettensaft, Limettenöl), Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"20 g","offer_id":15355202043949,"sku":"124903","price":3.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/cilantro_lime_dip_-_smaller.jpg?v=1764893531"},{"product_id":"chile-mojo-chile-hot-chocolate-90gm","title":"Chile Mojo Chili Trinkschokolade 90g","description":"\u003cp\u003eMexiko, der Ursprung der Schokolade. Einst ein Getränk, das nur Königen vorbehalten war, lassen Sie sich von einer warmen Tasse mexikanischer heißer Schokolade, gewürzt mit Zimt und einer Pequin-Chilischote, von innen heraus wärmen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle mexikanischen Chile Hot Chocolate Trinkmischungen ergeben 4 Tassen (1 Liter), wenn sie mit Milch oder Wasser gemischt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Zeug ist wirklich gut! Perfekt für den Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinfache Anweisungen auf der Innenseite der Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\" align=\"center\" style=\"text-align: center;\"\u003eZUTATEN: Zucker, Kakao, Maltodextrin, Schokolade, Chili Pequin, weniger als 2% von: Trennmittel (341), Sojalecithin, Glukosesirup, Magermilch, Laktose, künstliches Aroma, hydriertes Palmkernöl, Milchfett, Stickstoff ENTHÄLT WEIZEN, MILCH, SOJA\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"90 g","offer_id":15355202142253,"sku":"MOJ090CHC","price":5.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/Photoroom_20240608_120436.jpg?v=1764893533"},{"product_id":"chile-mojo-arizona-cornbread-mix-400gm","title":"Chile Mojo Arizona Cornbread-Mischung 400g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Gegenmittel zu faden Supermarkt-Fertigmischungen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVergessen Sie die bröseligen, zuckerhaltigen „Muffin-Mischungen“ aus dem Brotregal. Authentisches Southwestern-Maisbrot sollte eine feine Krume, eine butterartige Kruste und genügend strukturelle Integrität haben, um eine Schale Texas Red aufzuwischen. Unsere \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"222\"\u003eArizona Cornbread Mix\u003c\/b\u003e ist seit 22 Jahren ein Grundnahrungsmittel bei Chile Mojo, weil sie eine ausgewogene Leinwand für Schärfe, Rauch und Seele ist.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Aufbau: 15 Minuten bis zum Ruhm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePortionen:\u003c\/b\u003e 6 bis 8 | \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"17\"\u003eVorbereitungszeit:\u003c\/b\u003e 5 Min. | \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"37\"\u003eBackzeit:\u003c\/b\u003e 15-20 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOfen vorheizen:\u003c\/b\u003e Heizen Sie Ihren Ofen auf \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"26\"\u003e180°C\u003c\/b\u003e vor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Form:\u003c\/b\u003e Eine 20x20cm große Kuchenform großzügig mit Butter einfetten oder – wenn Sie diesen authentischen knusprigen Rand wünschen – eine \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"93\"\u003e25cm Gusseisenpfanne\u003c\/b\u003e verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie flüssige Basis:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003e90g Butter\u003c\/b\u003e schmelzen. In einer mittelgroßen Schüssel mit \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003e1 Tasse (250ml) Buttermilch\u003c\/b\u003e (die Säure ist entscheidend) und \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"118\"\u003e2 mittelgroßen Eiern\u003c\/b\u003e verquirlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie goldene Regel:\u003c\/b\u003e Vorsichtig \u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"32\"\u003e400g Arizona Cornbread Mix\u003c\/b\u003e unterheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"6,3,1\"\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipp des Kochs:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"6,3,1,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003eNicht\u003c\/i\u003e übermixen. Es soll klumpig sein. Wenn Sie es glatt rühren, entwickeln Sie Gluten und verwandeln Ihre Beilage in einen Gummiziegel. Hören Sie auf, wenn es noch unordentlich aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Backen:\u003c\/b\u003e In die Form streichen und 15-20 Minuten backen, bis sich eine goldene Kruste bildet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eLevel Up: Ideen zum Einrühren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eWenn Sie dies von einer \"Beilage\" zu einem \"Showstopper\" machen möchten, falten Sie diese Zutaten vor dem Backen in den Teig:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Texaner:\u003c\/b\u003e 1\/2 Tasse scharfer Cheddar + 1 kleine Dose gewürfelte grüne Chilis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Metzger:\u003c\/b\u003e 1\/2 Tasse gekochte, zerbröselte \u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003emexikanische Chorizo\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Garten:\u003c\/b\u003e Eine Handvoll frischer Koriander und verkohlte Maiskörner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003eDer \"Zero Waste\" Resteverwertungs-Hack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eHaben Sie Brot übrig? (Unwahrscheinlich, aber tun wir mal so). Verwandeln Sie es in \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"64\"\u003eMaisbrotfüllung\u003c\/b\u003e für Hähnchenbrust oder Schweinekoteletts.\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003eZerbröseln Sie \u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"8\"\u003e1 Tasse altes Maisbrot\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eSautieren Sie \u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003e1\/4 Tasse Zwiebel\u003c\/b\u003e und \u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e1\/4 Tasse Sellerie\u003c\/b\u003e in Butter, bis sie weich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003eFügen Sie \u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"4\"\u003e1\/2 Tasse Hühnerbrühe\u003c\/b\u003e, eine Prise Salbei und – die Geheimwaffe – einen Teelöffel \u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"80\"\u003eAji Amarillo Paste\u003c\/b\u003e für eine fruchtige, schleichende Schärfe hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,3,0\"\u003eMischen Sie alles, bis es feucht ist, und füllen Sie Ihr Protein der Wahl damit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"400g","offer_id":15355202502701,"sku":"MOJ400ACB","price":4.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/Chile_Mojo_Cornbread_Mix_400g.jpg?v=1764893541"},{"product_id":"chile-mojo-chili-powder-blend","title":"Chile Mojo Gewürzmischung für Chili Con Carne","description":"\u003cdiv style=\"display: block;\" class=\"wysiwyg-content\" id=\"content_block_description\"\u003eMilde Chilipulver-Gewürzmischung aus natürlichen Zutaten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: block;\" class=\"wysiwyg-content\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e38g würzen 750g bis 1kg Fleisch und\/oder Bohnen\u003cbr\u003e75g würzen 1.5kg bis 2kg Fleisch und\/oder Bohnen\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e1,5kg bis 2kg\u003c\/b\u003e Rindfleisch (Schulter oder Brust in 1,5cm Würfel geschnitten ist am besten, oder hochwertiges grobes Hackfleisch).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e1 Beutel (75g) Chile Mojo Chili Pulver Mischung\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e2 große\u003c\/b\u003e Zwiebeln, fein gewürfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e5-6 Zehen\u003c\/b\u003e Knoblauch, gehackt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e2 Dosen (je 400g)\u003c\/b\u003e Gehackte Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e750ml bis 1L\u003c\/b\u003e Rinderbrühe (natriumarm, je nach Garzeit anpassen).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e2 EL\u003c\/b\u003e Maisstärke mit etwas Wasser vermischt (um die enorme Menge an Soße am Ende einzudicken).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4,7,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,7,0\"\u003eOptional:\u003c\/i\u003e 2 Dosen schwarze Bohnen oder rote Kidneybohnen, gespült.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eDie Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col data-path-to-node=\"7\" start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDas Rindfleisch anbraten:\u003c\/b\u003e Einen Schuss Öl in einem großen, schweren Topf oder Bräter bei hoher Hitze erhitzen. Das Rindfleisch in kleinen Portionen anbraten. Den Topf nicht überfüllen, sonst schmort es. Eine tiefe, karamellisierte Kruste ist das Ziel. Herausnehmen und beiseite stellen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eAromaten:\u003c\/b\u003e Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Zwiebeln hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis sie glasig sind, dann den Knoblauch für eine weitere Minute hinzufügen, bis er duftet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eGewürze aufwecken:\u003c\/b\u003e Den gesamten \u003cb data-index-in-node=\"37\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e75g Beutel Chile Mojo Chili Pulver Mischung\u003c\/b\u003e direkt in den Topf mit den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. 60 Sekunden lang ständig rühren. Durch das Rösten der Mischung entfalten sich die echten Chiliöle und die volle Tiefe der Gewürze wird freigesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003eKöcheln lassen:\u003c\/b\u003e Das gesamte Rindfleisch und seine Bratensäfte zurück in den Topf geben. Die Tomaten und die Rinderbrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"7,3,1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,1,0,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,1,0,0\"\u003eBei Hackfleisch:\u003c\/i\u003e 45 bis 60 Minuten köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,1,1,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,1,1,0\"\u003eBei gewürfeltem Schulterfleisch:\u003c\/i\u003e 2 bis 2,5 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist und auseinanderfällt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003eFertigstellen \u0026amp; Andicken:\u003c\/b\u003e Wenn Bohnen verwendet werden, diese jetzt einrühren. Die Maisstärkemischung einrühren und weitere 10-15 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis eine dicke, reichhaltige, glänzende Soße entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: block;\" class=\"wysiwyg-content\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Chilipulver (Chili), Gewürze, Knoblauchpulver, mexikanischer Oregano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"75g","offer_id":15355363196973,"sku":"124912","price":5.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":15355363229741,"sku":"124927","price":15.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/chili_powder_-_smaller.jpg?v=1764894092"},{"product_id":"chile-mojo-fajita-seasoning","title":"Chile Mojo Fajita Gewürzmischung","description":"\u003cdiv id=\"content_block_description\" class=\"wysiwyg-content\" style=\"display: block;\"\u003eKomplette, rein natürliche Fajita-Würzmischung.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wysiwyg-content\" style=\"display: block;\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e25 g verwenden mit: 500 g Fleisch, 1 kleiner Zwiebel und 1 großer Paprika, 2 bis 4 Portionen.\u003cbr\u003e75 g verwenden mit: 1,5 kg Fleisch, 3 kleinen Zwiebeln und 3 großen Paprika, 6 bis 12 Portionen.\u003c\/p\u003e\n\nIn jedem mexikanischen Restaurant, das seinen Kreuzkümmel wert ist, ist die brutzelnde Platte ein Fest für alle Sinne (außer dass sie einem immer sagen, man soll die Pfanne nicht anfassen).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wysiwyg-content\" style=\"display: block;\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eEine Eisenplatte wird über starker Flamme erhitzt, die gekochten Fajitas und ein Schuss Limette, Wasser oder Tequila lassen sie dampfend durch die Tische ziehen. Dann ruht sie in der Mitte einer Anordnung warmer Tortillas und kleiner Schüsseln mit Guacamole, Salsas, Käse, Salat, Sauerrahm, Koriander und gerösteten Chilis zum Teilen. Und natürlich begleitet von Margaritas oder Cervezas.\u003c\/p\u003e\n\nZutaten: Chile Chipotle (geräucherte Chili), Paprika, Meersalz, Limettensaftpulver (Maissirupfeststoffe ohne HFCS, Limettensaft, Limettenöl), Knoblauch, Zitronensäure, mexikanischer Oregano, Gewürze.\u003c\/div\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"75 g","offer_id":15355364081709,"sku":"124913","price":6.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":15355364048941,"sku":"124929","price":16.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/moj888faj_-_smaller.jpg?v=1764894093"},{"product_id":"chile-mojo-guacamole-mix","title":"Chile Mojo Guacamole-Mischung","description":"\u003cp\u003eDie kundenspezifische, handgemischte, rein natürliche Guacamole-Mischung von Chile Mojo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e25-g-Packung würzt bis zu 15 mittelgroße Avocados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250-g-Packung würzt bis zu 150 mittelgroße Avocados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Paprika, Pasilla- und Ancho-Chili, Salz, Knoblauch, Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAvocado-Tipps:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWählen Sie reife, nicht matschige Avocados.\u003cbr\u003eJede halbieren (\u003cem\u003eum\u003c\/em\u003e den Kern herum). Kern entfernen und Fruchtfleisch mit einem großen Löffel aus der Schale schöpfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroßartige Guac!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hälfte der Avocado in Würfel schneiden.\u003cbr\u003eDie andere Hälfte gut mit einer Gabel zerdrücken.\u003cbr\u003eMit \u003cstrong\u003eGuacamole-Mix* \u003c\/strong\u003eund einem guten Schuss Limetten- oder Zitronensaft vermischen.\u003cbr\u003eFrischhaltefolie darüberlegen und 1 Stunde lang kalt stellen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Pro mittelgroßer Avocado 1 gestrichenen halben Teelöffel Guacamole-Mix verwenden\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHeißer Tipp:\u003c\/em\u003e Ein Avocadokern, der in die Mischung gelegt wird, verlangsamt die Oxidation (Braunfärbung).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuacamole\u003c\/strong\u003e kann auch zu einer Salsa oder einem Avocado-Dip \u003cem\u003e„erweitert“\u003c\/em\u003e werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich 1½ Teelöffel \u003cstrong\u003eGuacamole-Mix\u003c\/strong\u003e pro Tasse hinzufügen von:\u003cbr\u003e* gehackten Tomaten\u003cbr\u003e* saurer Sahne\u003cbr\u003e* ODER (wenn ethisch vertretbar) Mayonnaise\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"25 g","offer_id":15355365654573,"sku":"124906","price":2.49,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":15355365720109,"sku":"127412","price":12.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/guacamole_-_smaller.jpg?v=1764894094"},{"product_id":"chile-mojo-bean-seasoning","title":"Chile Mojo Bohnenwürzung","description":"\u003cp\u003eRein natürliche, vollständige Bohnen-Gewürzmischung, würzt 1 kg gekochte Bohnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept mit Variationen für Refried Beans ist enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Mexikanische Chilis (New Mexico, Ancho, Pasilla), Zwiebel, Salz, Kreuzkümmel, Knoblauch, Mexikanischer Oregano, Gewürze.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"40 g","offer_id":15355365883949,"sku":"124907","price":4.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":15355365949485,"sku":"124931","price":14.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/bean_-_smaller.jpg?v=1764894096"},{"product_id":"chile-mojo-taco-seasoning","title":"Chile Mojo Taco Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRein natürliche milde Taco-Gewürzmischung – direkt hier im Chile Mojo HQ mit großem mexikanischem Geschmack hergestellt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Mexiko sind Tacos das ultimative Streetfood – ein schneller Snack, um die Zeit bis zur Hauptmahlzeit zu überbrücken. Aber mit der richtigen Würzung und allen Beilagen lassen sie sich leicht in ein richtiges Festmahl verwandeln. Chile Mojo Taco-Gewürzmischung bringt authentische mexikanische Wärme mit einer sanften Schärfe, die die ganze Familie genießen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus einer sorgfältig ausgewogenen Mischung aus Chilipulver, Knoblauch, Zwiebeln und mexikanischem Oregano, liefert diese milde Gewürzmischung einen reichen, erdigen Geschmack ohne die Schärfe. Perfekt für Taco-Abende, Burritos, Nachos und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Rein natürlich | ✔ Glutenfrei | ✔ Vegan | ✔ Ohne MSG | ✔ Hergestellt in Australien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Chilipulver, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürze, mexikanischer Oregano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePackungsgrößen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• 25g Packung – würzt bis zu 500g Hackfleisch\u003cbr\u003e• 75g Packung – würzt bis zu 1,5kg Hackfleisch\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie man Chile Mojo Tacos zubereitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSie benötigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e500g Rinder- oder Hähnchenhackfleisch (oder pflanzliches Hackfleisch)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Beutel Chile Mojo Taco-Gewürzmischung (25g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e½ Tasse Wasser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMais- oder Weizentortillas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeläge (nach Belieben mischen und anpassen):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGeriebener Käse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewürfelte frische Tomaten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewürfelte weiße Zwiebeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeriebener Salat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSauerrahm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAvocado oder Guacamole\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeschnittene schwarze Oliven\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrische Chilischnitze oder Jalapeños\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRefried Beans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIhre Lieblingssalsa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eHackfleisch in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten und dabei zerkleinern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÜberschüssiges Fett abgießen, dann Chile Mojo Taco-Gewürzmischung und Wasser hinzufügen. Gut umrühren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt und das Fleisch bedeckt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTortillas in einer trockenen Pfanne oder direkt über einer Gasflamme erwärmen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTortillas mit gewürztem Fleisch füllen und mit Ihren Lieblingsbelägen belegen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSofort servieren und genießen!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTipp: Die doppelte Menge zubereiten und Reste für Burritos, Taco Bowls oder Nachos am nächsten Tag verwenden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"75g","offer_id":15355366801453,"sku":"124915","price":5.5,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":15355366834221,"sku":"124932","price":16.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/taco_-smaller.jpg?v=1764894098"},{"product_id":"chile-mojo-jerk-seasoning","title":"Chile Mojo Jerk-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eChile Mojos individuell handgemischter Geschmack der Karibik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Jamaikanern wärmstens empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinfache Anleitung: Huhn oder Schweinefleisch vor dem Kochen mit frischem Limettensaft, Salz und einer Jerk-Gewürzmischung bestreichen, um den Geschmack Jamaikas zu erhalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten: Piment, Knoblauch, brauner Zucker, Meersalz, Ingwer, Zwiebel, Thymian, gemischter schwarzer und weißer Pfeffer, Chili Habanero (Chili), Zimt, Zitronensäure, Lorbeerblatt, Petersilie, Selleriesamen und Nelke.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"50g","offer_id":15355367391277,"sku":"124910","price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":15355367424045,"sku":"124930","price":17.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/jerk_-_smaller.jpg?v=1764894099"},{"product_id":"chile-mojo-bbq-rub","title":"Chile Mojo BBQ Rub","description":"\u003cp\u003eSweet n Smoky BBQ Rub.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePackung würzt 1-2 kg Fleisch oder weiße Bohnen. Anleitung und tolles Rezept enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: geräuchertes Paprikapulver, brauner Zucker, Chile New Mexico (Chili), Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chile Chipotle (geräucherter Chili), Gewürze.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"75g","offer_id":15355367686189,"sku":"124911","price":5.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":15355367718957,"sku":"124926","price":15.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/bbq_-_smaller.jpg?v=1764894100"},{"product_id":"chile-mojo-ranch-dressing-and-dip-mix","title":"Chile Mojo Ranch Dressing- und Dip-Mischung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChile Mojo Ranch Dressing \u0026amp; Dip Mix – unsere hausgemachte Version des amerikanischen Klassikers.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergessen Sie Hidden Valley – viele unserer Kunden sind der Meinung, dass diese Mischung besser ist als das Original. Diese cremige, würzige, typisch amerikanische Ranch-Sauce, die von Chile Mojo selbst hergestellt wird, ist das perfekte Dressing für grüne Salate, der ultimative Dip für Buffalo Wings und Gemüse und eine ideale Sauce für Wraps, Burger und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Glutenfrei | ✔ Hergestellt in Australien | ✔ Keine künstlichen Farbstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Maltodextrin (glutenfrei), Buttermilch, Salz, getrocknete Zwiebeln, Geschmacksverstärker (621), getrockneter Knoblauch, Gewürze, Xanthan (415), Zitronensäure (330). \u003cem\u003eEnthält MILCH.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePackungsgrößen \u0026amp; Ergiebigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• 28 g – ergibt 2 Tassen Dressing oder Dip\u003cbr\u003e• 84 g (Dreierpack) – ergibt 6 Tassen (drei 2-Tassen-Portionen)\u003cbr\u003e• 280 g – ergibt 5 Liter Dressing oder Dip\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung von Chile Mojo Ranch Dressing \u0026amp; Dip\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür Ranch Dressing:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e28 g Chile Mojo Ranch Mix mit 1 Tasse Milch oder Buttermilch verrühren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 Tasse Mayonnaise hinzufügen und glatt rühren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, um den besten Geschmack zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür Ranch Dip:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e28 g Chile Mojo Ranch Mix mit 2 Tassen Sauerrahm verrühren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGut umrühren, bis alles vollständig vermischt ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e30 Minuten kühlen und mit Gemüse, Chips oder Buffalo Wings servieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Lieblingsvariation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e28 g mit ½ Tasse Buttermilch, ½ Tasse Mayonnaise und 1 Tasse Sauerrahm mischen, um das ultimative cremige Ranch-Dressing zu erhalten – sowohl als Dressing als auch als Dip hervorragend geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTipp: Für Partys, Catering oder die Zubereitung großer Mengen die 280-g-Packung verwenden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"28g","offer_id":15355390361645,"sku":"126897","price":3.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"280 g","offer_id":15355390427181,"sku":"126898","price":14.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/obfuscated_gully_-_smaller.jpg?v=1764894138"},{"product_id":"chile-mojo-habanero-salt","title":"Chile Mojo Habanero Salz","description":"\u003cp\u003eChile Mojo Habanero-Salz verleiht allem einen feurigen Spritzer schmackhafter Würze..... und noch mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachen Sie feurige Pommes, höllische Bohnen, teuflische Flügel, böse Eier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Chile Habanero (25%), geräuchertes Paprikapulver, Meersalz, Sellerie, Kurkuma, Senf, Koriandersamen, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salbei.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"50g","offer_id":15355508228141,"sku":"127518","price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":15355508260909,"sku":"127519","price":16.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/habanero_seasoning_-_smaller.jpg?v=1764894550"},{"product_id":"chile-mojo-buffalo-fry-mix-cajun-style-300gm","title":"Chile Mojo Buffalo Fry Mix - Cajun Style 300g","description":"\u003cp\u003eChile Mojo Buffalo Fry Mix - Cajun Style ist ein Knusper-Panierpulver für bis zu 2 kg Hähnchenflügel oder Ähnliches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErzeugt eine knusprige Beschichtung auf Lebensmitteln, die bei hohen Temperaturen gegart werden, z. B. beim Frittieren oder Backen im Heißluftofen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANWENDUNG: Feuchte Portionen einfach in Buffalo Fry Mix wenden und garen. Wenn eine dickere, „teigähnliche“ Beschichtung gewünscht wird, die Lebensmittel vor dem Panieren mit Fry Mix kurz in kaltes Wasser oder geschlagenes Ei tauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHEISSE TIPPS:\u003cbr\u003e- Lebensmittel erst kurz vor dem Garen panieren. Eine klebrige Mischung wird nicht so knusprig.\u003cbr\u003e- Beliebige Texturen oder Gewürze zuerst in die trockene Mischung einrühren. (z. B.: zerbröselte Tortilla-Chips, Panko-Brösel, Rosmarin, Salbei, Pfeffer, Kurkuma, Koriandersamen, scharfes Chilipulver…)\u003cbr\u003e- Portionen bis kurz vor dem Garen so kalt wie möglich halten.\u003cbr\u003e- Bei Verwendung von Fleisch ohne Haut oder nicht-fleischlichen Lebensmitteln* verbessert ein Bestreichen mit Pflanzenöl die Haftung sowie das Knusprigwerden im Ofen. *Denken Sie an Halloumi, Zucchini, Garnelen, Blumenkohl…\u003cbr\u003e- Klassische Buffalo Wings werden gegart, dann in scharfer Soße nach Louisiana-Art und Margarine geschwenkt; serviert mit Blauschimmelkäse oder Ranch-Dressing, Sellerie- und Karottensticks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Südaustralien mit lokalen und importierten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZUTATEN: Chile Mojo Cajun Gewürzmischung (gemahlener Chili, Knoblauch, Cajun-Kräuter und -Gewürze, gemahlener Pfeffer), Mais-Masa [Mais, Calciumhydroxid (526)], Weizenmehl, Meersalz, Maltodextrin, Zwiebelpulver, Schnittlauch, Knoblauchpulver.\u003cbr\u003e ENTHÄLT WEIZEN\u003c\/p\u003e","brand":"other","offers":[{"title":"300g","offer_id":15355517763629,"sku":"MOJ300BFC","price":5.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/3ACF2E2F-30E7-4292-903A-B8CD7D5756F8.png?v=1764894601"},{"product_id":"chile-mojo-buffalo-fry-mix-chipotle-style-300gm","title":"Chile Mojo Büffel-Frittier-Mix – Chipotle Style 300g","description":"\u003cp\u003eChile Mojo Buffalo Fry Mix - Chipotle ist ein knuspriger Panierstaub für bis zu 2 kg Hähnchenflügel oder anderes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErzeugt eine knusprige Hülle bei Lebensmitteln, die bei hohen Temperaturen gekocht werden, wie z.B. beim Frittieren oder Backen im Umluftofen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eANWENDUNG: Feuchte Portionen einfach in Buffalo Fry Mix wenden und garen. Wenn eine dickere, „teigähnlichere“ Hülle gewünscht wird, die Lebensmittel vor dem Bestreichen mit Fry Mix in kaltem Wasser oder verquirltem Ei schwenken. \u003cbr\u003eHEISSE TIPPS: \u003cbr\u003e- Lebensmittel erst kurz vor dem Garen panieren. Eine klebrige Mischung wird nicht so gut knusprig.\u003cbr\u003e- Beliebige Texturen oder Gewürze zuerst in die trockene Mischung einrühren. (z.B.: zerbröselte Maischips, Panko-Semmelbrösel, Rosmarin, Salbei, Pfeffer, Kurkuma, Koriandersamen, scharfes Chilipulver...) \u003cbr\u003e- Portionen bis kurz vor dem Garen so kalt wie möglich halten.\u003cbr\u003e- Bei Verwendung von fleischlosen oder nicht-fleischlichen Lebensmitteln* verbessert ein Bestreichen mit Pflanzenöl die Haftung sowie das Knuspern im Ofen. *Denken Sie an Halloumi, Zucchini, Garnelen, Blumenkohl... \u003cbr\u003e- Klassische Buffalo Wings werden gekocht, dann in Hot Sauce im Louisiana-Stil und Margarine geschwenkt; serviert mit Blauschimmelkäse- oder Ranch-Dressings, Sellerie- und Karottenstangen. Probieren Sie diese Variante mit einem rauchigen BBQ-Dresser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt in Südaustralien mit lokalen und importierten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZUTATEN: Geräucherte Paprika [Chipotle (10% der Gesamtmenge) geräucherte süße Paprika], Mais-Masa [Mais, Calciumhydroxid (526)], Weizenmehl, Meersalz, Maltodextrin, Senfmehl, Knoblauchpulver, Schnittlauch, Zwiebelpulver.\u003cbr\u003e ENTHÄLT WEIZEN\u003c\/p\u003e","brand":"other","offers":[{"title":"300 g","offer_id":15355517829165,"sku":"MOJ300BCH","price":5.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/33875799-3E43-44BB-97D0-A177B9FF99D4.jpg?v=1764894607"},{"product_id":"chile-mojo-joel-d-bay-seasoning","title":"Chile Mojo Joeld Bay-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eWer hätte gedacht, dass Old Bay Seasoning noch verbessert werden könnte. Unsere Kunden sind jedenfalls dieser Meinung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMischung aus rein natürlichen Zutaten für Fisch, Krabbenkochwasser, Bloody Marys, Eier, Kartoffeln...........\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 17 natürliche Kräuter und Gewürze, Meersalz.\u003c\/p\u003e","brand":"other","offers":[{"title":"50g","offer_id":15355519959085,"sku":"MOJ888JBS","price":3.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":15355519991853,"sku":"MOJ250JBS","price":15.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/moj888jbs.jpg?v=1764894630"},{"product_id":"chile-mojo-cajun-seasoning","title":"Chile Mojo Cajun-Gewürz","description":"\u003cp\u003eHervorragend geeignet zum Anbraten in der Pfanne, für Meeresfrüchte-Boils \u0026amp; mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: gemahlener Chili, Gewürze, Knoblauch, Pfeffer Kein Salz!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cajun-Küche ist eine Kombination aus den Einflüssen klassischer französischer, afrikanischer und indigener amerikanischer Küchen. Für den besten Geschmack empfehlen wir, nur Gewürze zu verwenden, die in kleinen Handwerksbetrieben mit den richtigen Chilis, frisch gemahlenen Gewürzen und ohne Konservierungs- oder Antibackmittel hergestellt werden. (Der Name „Chile Mojo“ fällt einem da ein)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezept #1\u003c\/strong\u003e Das Pfannenbraten – so einfach geht’s:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHähnchenbrust, Kalbsschnitzel, Fischfilets oder anderes Grillfleisch mit Zitronensaft bestreichen.\u003cbr\u003eMit Salz nach Geschmack und einer guten Prise Chile Mojo Cajun Spice bestreuen.\u003cbr\u003eEine heiße Pfanne leicht einölen und los geht’s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezept #2\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchte-Gumbo –\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Tasse Frühlingszwiebeln ODER 1 kleine braune Zwiebel, gehackt\u003cbr\u003e3 Knoblauchzehen, gehackt\u003cbr\u003e2 EL Pflanzenöl\u003cbr\u003e400 g gehackte Tomaten, aus der Dose oder frisch, mit Saft\u003cbr\u003e1 Tasse kochendes Wasser\u003cbr\u003e2 Lorbeerblätter\u003cbr\u003e1 TL Salz\u003cbr\u003e2 TL Chile Mojo Cajun Spice\u003cbr\u003ePrise Filé-Pulver (oder Ersatz 1 TL Weizen- oder Reismehl)\u003cbr\u003e1 Kilo gemischter Fisch \u0026amp; Meeresfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrühlingszwiebeln und Knoblauch andünsten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestliche Zutaten (außer Filé und Meeresfrüchten) hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.\u003cbr\u003ePulver einrühren, dann Meeresfrüchte hinzufügen.\u003cbr\u003eWeitere 5 Minuten kochen, oder bis die Meeresfrüchte gar sind.\u003cbr\u003eÜber gekochtem Reis servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezept #3\u003c\/strong\u003e Jambalaya Reis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNun, was Jambalaya-Rezepte angeht, so ist dies keins. Meine Methode ist, eine gewürfelte Zwiebel anzubraten; dann ist es Zeit, den Kühlschrank auszumisten.\u003cbr\u003eErbsen treffen auf Tomaten, Wurst liebt Rüben und Hühner heiraten Garnelen.\u003cbr\u003eMit etwas Hühnerbrühe köcheln lassen (Salz nach Geschmack) und alles mit einem großzügigen Löffel Chile Mojo Cajun Spice abrunden.\u003cbr\u003eEtwas gekochten Reis einrühren und das schöne Durcheinander mit frischer Petersilie garnieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"50g","offer_id":15355531231277,"sku":"124909","price":3.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":15355531264045,"sku":"127574","price":11.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/moj050caj2_-_smaller_1.jpg?v=1764894662"},{"product_id":"chile-mojo-chipotle-seasoning-1","title":"Chile Mojo Chipotle-Würzmischung","description":"\u003cp\u003eChile Mojos Chipotle Gewürzmischung ist eine rein natürliche Mischung für Chips, Koteletts, Kohlrabi-Blätter, und vieles mehr......\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Chipotle Chili (geräucherte Jalapeño 25%), geräuchertes Paprikapulver, Meersalz, Senfpulver, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt. \u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"50g","offer_id":29745926537261,"sku":"127370","price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":29745926471725,"sku":"127391","price":14.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/MOJ888MCS.jpg?v=1764894849"},{"product_id":"chile-mojo-original-chili-con-carne-kit-420gm","title":"Chile Mojo Original Chili con Carne Kit 230g","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eDas Originalrezept der San Antonio \"Chili Queens\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Fleisch:\u003c\/b\u003e 1 kg Rindernacken (oder Unterschale\/Bollar) und 500 g Schweineschulter. \u003ci data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"74\"\u003eHinweis: Das Fett dranlassen.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Schmalz:\u003c\/b\u003e 1\/3 Tasse Schweineschmalz und 1\/3 Tasse Rindernierenfett.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Aromaten:\u003c\/b\u003e 3 mittelgroße Zwiebeln, grob gewürfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Flüssigkeit:\u003c\/b\u003e 1,5 Liter Wasser (oder eine 50\/50-Mischung mit geschälten Tomaten, wenn Sie auf die moderne Variante bestehen).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie \"Simmerin' Sack\"-Komponenten:\u003c\/b\u003e * Getrocknete Ancho-, New Mexico- und Pequin-Chilis (Stiele\/Samen entfernen).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"5,4,1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,1,0,0\"\u003eKnoblauchflocken, gerösteter Kreuzkümmel, gerösteter Koriandersamen, schwarzer Pfeffer, Selleriesamen und Lorbeerblatt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Abschluss:\u003c\/b\u003e Mais-Tortilla-Masa, mexikanischer Oregano, Schnittlauch und Salbei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eDie Methode\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFett auslassen:\u003c\/b\u003e Das Fleisch zuschneiden. Wenn es größere Fett- oder Schwarteanteile gibt, diese in einen kalten Topf geben und bei mittlerer Hitze auslassen. Das ausgelassene Fett als Bratfett verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnbraten:\u003c\/b\u003e Das Fleisch portionsweise im ausgelassenen Schmalz und Talg anbraten. Die Pfanne nicht überfüllen. Sobald es angebräunt ist, die Zwiebeln hinzufügen und andünsten, bis sie glasig sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas anfängliche Köcheln:\u003c\/b\u003e Wasser (oder Wasser\/Tomaten-Mischung) und die Simmerin' Sack-Gewürze hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann sofort auf eine niedrige, langsame Simmerstufe reduzieren. Abdecken und den Timer auf \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"179\"\u003e2 Stunden\u003c\/b\u003e stellen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Chili-Paste:\u003c\/b\u003e Während das Fleisch köchelt, die getrockneten Chilis nehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"8,3,1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,1,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"8,3,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptional:\u003c\/i\u003e Kurz in einer heißen Pfanne anrösten, bis sie duften (nicht verbrennen).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,1,1,0\"\u003eIn einer Schüssel mit heißer Kochflüssigkeit aus dem Topf einweichen, bis sie weich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,1,2,0\"\u003eDie Chilis zu einer glatten Paste pürieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,1,3,0\"\u003eDiese Paste und die ganzen Pequin-\"Feuerbälle\" in den Haupttopf geben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie abschließende Bindung:\u003c\/b\u003e Sobald das Fleisch gabelzart ist, die Finishing-Packung (Masa, Oregano, Schnittlauch, Salbei) unterrühren. Wieder leicht aufkochen lassen, gerade lange genug, um die Soße zu einer reichhaltigen, glänzenden Sauce einzudicken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eServieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eIn einer Schüssel servieren. Ohne Schnickschnack. Wenn Sie Purist sind, genügt ein Stück einfaches Brot, um den Boden der Schüssel aufzutunken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640673407188,"sku":"MOJ420CCC","price":16.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/76E0163B-76DC-4565-81A2-B3B11A03FC7C.jpg?v=1764895990"},{"product_id":"chile-mojo-pumpkin-pie-spice-8gm","title":"Chile Mojo - Kürbiskuchengewürz 8g","description":"\u003cp\u003eKürbiskuchengewürz ist eine Mischung aus wärmenden Gewürzen, die natürlich bei der Zubereitung eines Kürbiskuchens verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch hervorragend geeignet für Eierpunsch, Eiscreme, Karottenkuchen, Lattes, Waffelteig, Kekse, Schlagsahne, Obstkompott.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8g sind 1 Esslöffel, mehr als genug für einen Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Zimt, Piment, Muskatnuss, Ingwer, Nelke.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43356333605076,"sku":"MOJ008PPS","price":3.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/SPUM.jpg?v=1764896205"},{"product_id":"chile-mojo-instant-birria","title":"Instant Birria von Chile Mojo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBang-Bang Birria! – Ist das Betrug oder einfach nur praktisch? Diese Birria-Geschmacksbombe hat eine große Fangemeinde gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSie entscheiden, aber dieses \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eInstant Birria Gewürz\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e hat sicherlich viele Verwendungsmöglichkeiten. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eProbieren Sie\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e* als Trockenrub oder geschmortes Birria-Geflügel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e* 60g \/ 6 EL pro 500g Hackfleisch für Birria Burger\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e* als Streu-\/Rub-Gewürz für Pommes, Koteletts, Reis… alles\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e* als Dip oder Soße (siehe Rezept)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBirria Dip-Soße\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e*3 EL \/ 30g\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e Instant Birria Gewürz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e*⅓ Tasse ungewürztes Tomatenpüree\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e*⅓ Tasse Wasser\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e*⅓ Tasse einfacher weißer Essig oder Apfelessig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitung: Alles in einem kleinen Topf vermischen. Kurz aufkochen lassen; Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen oder bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Die Soße kann bei Bedarf mit etwas Maismehl oder Reismehl angedickt werden. Für die gesamte Packung mit 8 multiplizieren. Ergibt: 2 Liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeute kommen zu uns, nachdem sie verschiedene Birria-Rezepte und Serviertipps online oder anderswo gefunden haben. Das ist großartig, denn es gibt nicht genug Platz, um \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ealles\u003c\/em\u003e zu teilen. Hier ist eine super-vereinfachte Anleitung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eBirria für Tacos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e*500g Schmor-\/Gulaschfleisch, beliebig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e*6 EL \/ 60g \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eInstant Birria Gewürz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e*¼ Tasse ungewürztes Tomatenpüree\u003cbr\u003e*1 EL einfacher weißer Essig oder Apfelessig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitung: nach Belieben kochen und servieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten: Chile Guajillo, Chile Ancho, Rinderbrühpulver auf Gemüsebasis [Meersalz, Maltodextrin (aus Mais), natürliches Gemüsearoma, Hefeextrakt, natürlicher Farbstoff, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Geliermittel (508) Petersilie], Zwiebel, Knoblauch, Piment, mexikanischer „Oregano“ (ist kein \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eOreganum\u003c\/em\u003e), Chile de Arbol (ganz gelassen für Weicheier), schwarzer Pfeffer, Zimt, Selleriesamen, Nelke\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt in Südaustralien mit importierten und einheimischen Zutaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"60g","offer_id":44776374468820,"sku":"MOJ060BIR","price":5.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":44776374501588,"sku":"124176","price":15.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/PhotoRoom_20230711_143941_2bae0e05-7114-42da-a613-01030e386f78.jpg?v=1764897029"},{"product_id":"al-pastor-taco-bundle","title":"Al Pastor Taco Kit - Chile Mojo - 225g","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAl Pastor Taco Kit: Das Original mexikanisches Streetfood | Chile Mojo\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eVergiss die Kits. Das sind 1,5 kg Schweinefleisch, verwandelt in verkohlten, mit Adobo glasierten Streetfood-Gold, gehackt für deinen Grill, Smoker oder Ofen.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEin Jahrhundert Tradition.\u003c\/b\u003e Die meisten Leute denken, Al Pastor ist nur „Ananas-Schweinefleisch“. Sie irren sich. Es ist eigentlich eine 100 Jahre alte Erfolgsgeschichte von Einwanderern. In den 1920er Jahren kamen libanesische Migranten in \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"233\"\u003ePuebla, Mexiko\u003c\/b\u003e, an und brachten ihre vertikalen Shawarma-Spieße mit. Die Einheimischen übernahmen diese nahöstliche Technik, tauschten Lamm gegen Schweinefleisch und mediterrane Gewürze gegen die tiefe, erdige Schärfe von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"430\"\u003eAchiote- und Guajillo-Chilis\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas Ergebnis? Der \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"16\"\u003eTrompo\u003c\/b\u003e. Der König der Tacos. Aber zu Hause braucht man keinen 20 kg schweren Drehspieß, um das richtig hinzubekommen. Man braucht nur authentisches Adobo von diesem Trio aus \u003cstrong\u003emexikanischen getrockneten Chilis\u003c\/strong\u003e und die richtige Menge an Hitze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eWirf die gelben Box-Kits weg. Das sind 1,5 kg Schweinefleisch, verwandelt in verkohltes, mit Ananas glasiertes Streetfood-Gold. Kein vertikaler Spieß? Keine Sorge, wir haben den Trick, um diesen CDMX-Knusper in deinem eigenen Garten zu bekommen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eWas ist im Paket enthalten?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKomponente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDer Grund des Küchenchefs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003eGetrocknete Guajillo-Chilis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,1,0\"\u003e50g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,2,0\"\u003eVerleiht den ikonischen tiefroten Lack und eine sanfte Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003eGetrocknete Ancho-Chilis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,1,0\"\u003e30g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,2,0\"\u003eFür dunkle, rosinenartige Tiefe und Fülle.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0,0\"\u003eGetrocknete Chipotle Morita\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,1,0\"\u003e15g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,2,0\"\u003eFügt die rauchige Schicht \"vom Spieß\" hinzu.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,4,0,0\"\u003eEl Yucateco Achiote\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,1,0\"\u003e100g Schachtel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,2,0\"\u003eDie erdige, neonrote Seele des Gerichts. (50 g pro 1,5 kg verwenden).\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,5,0,0\"\u003e\"Trompo\" Gewürzbeutel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,1,0\"\u003e30g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,2,0\"\u003eUnsere eigene Mischung: Mexikanischer Oregano, gerösteter Kreuzkümmel, Nelke und Zitrusnoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eRezept: 1,5 kg Schweineschulter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eVorbereitungszeit:\u003c\/b\u003e 20 Min. | \u003cb data-index-in-node=\"21\" data-path-to-node=\"11\"\u003eMarinierzeit:\u003c\/b\u003e 12–24 Stunden | \u003cb data-index-in-node=\"45\" data-path-to-node=\"11\"\u003eKochzeit:\u003c\/b\u003e 15 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eDie Adobo-Marinade\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eEntkernen und die \u003cb data-index-in-node=\"36\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eGuajillo-, Ancho- und Morita-Chilis\u003c\/b\u003e in einer trockenen Pfanne kurz rösten, bis sie duften (ca. 45 Sekunden). Nicht verbrennen, sonst werden sie bitter. 5 Minuten in 500 ml heißem Wasser einweichen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eIn einem Mixer die eingeweichten Chilis, die \u003cb data-index-in-node=\"51\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eHALBE Achiote-Block (50g)\u003c\/b\u003e, den gesamten \u003cb data-index-in-node=\"92\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eGewürzbeutel\u003c\/b\u003e, 1\/2 Tasse Ananassaft (Hack: Wenn Dosenananas verwendet wird, den Saft verwenden, dann die Dose über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sie austrocknet), 1\/3 Tasse Apfelessig, 3 frische Knoblauchzehen und 2 TL Salz geben. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eMixen, bis eine glatte, dicke Paste entsteht. Wenn sie nicht wie leuchtend rote Farbe aussieht, weiter mixen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eMarinieren über Nacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eDie \u003cb data-index-in-node=\"6\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e1,5 kg Schweineschulter\u003c\/b\u003e quer zur Faser dünn (5-7mm) schneiden. Etwas dicker als ein Minutensteak. Koch-Tipp: Vor dem Schneiden 30-45 Minuten ins Gefrierfach legen, um es etwas fester werden zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eDie Adobo in jede einzelne Scheibe einmassieren. Abgedeckt für \u003cb data-index-in-node=\"69\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003emindestens 12 Stunden\u003c\/b\u003e im Kühlschrank aufbewahren. 24 Stunden ist ideal – lassen Sie die Ananasenzyme ihre Arbeit erledigen und das Schweinefleisch zart machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bot-name gds-title-s ng-tns-c518643677-287 ng-star-inserted\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"response-content ng-tns-c518643677-287\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_0ea861babeca44fc\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eZum Kochen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003eWir haben die Trompo-Technik für zu Hause ausprobiert und gemeistert, damit Sie es nicht tun müssen: Alle 3 Optionen funktionieren hervorragend, von der authentischsten bis zur bequemsten. \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer „Heim-Trompo“ (Ofen oder Grill)\u003c\/b\u003e Sie haben keinen 20 kg schweren vertikalen Drehspieß? Bauen Sie einen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eNehmen Sie eine dicke, 5 cm große Scheibe geschälter frischer Ananas als Basis. Stecken Sie einen Bambusspieß oder Holzstäbchen vertikal in den Ananaskern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eFädeln Sie Ihr dünn geschnittenes, mariniertes Schweinefleisch auf den Spieß und stapeln Sie es hoch zu einem Turm. Bedecken Sie es mit einer weiteren Ananasscheibe. Sobald Sie Ihren Stapel haben, verstärken Sie ihn mit ein paar weiteren vertikalen Spießen, die etwa 2,5 cm voneinander entfernt sind. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eLegen Sie ihn auf ein Blech in den Ofen (verschieben Sie Ihre Roste!). Braten Sie ihn, bis die Ränder knusprig und verkohlt sind, dann schnitzen Sie ihn vertikal, genau wie ein CDMX-Straßenverkäufer, und entfernen Sie dabei am Ende die Spieße.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eDer Master Smoker Hack (190°C+)\u003c\/b\u003e So erhalten Sie diese 360-Grad-Street-Food-Kruste ohne einen 20 kg schweren kommerziellen Spieß.\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eHeizen Sie Ihren Grill oder Smoker auf \u003cb data-index-in-node=\"39\" data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e190°C - 200°C\u003c\/b\u003e (Deckel geschlossen) auf. Wir wollen aggressive hohe Hitze, nicht \"low and slow\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eStecken Sie einen Bambusspieß oder ein Holzstäbchen vertikal in den Ananaskern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eFädeln Sie Ihr dünn geschnittenes, mariniertes Schweinefleisch auf den Spieß und stapeln Sie es hoch zu einem Turm. Bedecken Sie es mit einer weiteren Ananasscheibe. Sobald Sie Ihren Stapel haben, verstärken Sie ihn mit ein paar weiteren vertikalen Spießen, die etwa einen Zentimeter voneinander entfernt sind. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003ePlatzieren Sie Ihren „Heim-Trompo“ \u003cb data-index-in-node=\"35\" data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003edirekt auf dem Drahtrost\u003c\/b\u003e des Smokers.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eSchieben Sie ein \u003cb data-index-in-node=\"20\" data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eBlech unter den Rost\u003c\/b\u003e, um das „Flüssige Gold“ aufzufangen – das ausgelassene Schweinefett, Adobo und Ananassaft. Legen Sie eine weitere Ananasscheibe auf den Stapel. Wenn es stark karamellisiert und das Fleisch verkohlt ist, nehmen Sie es herunter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003eSchneiden Sie das Fleisch vertikal direkt in das Blech mit den Säften. Hacken Sie den gegrillten Ananas-Topper unter die Mischung.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer \"Quick Char\" in der Pfanne\u003c\/b\u003e Haben Sie es eilig? Verwenden Sie eine schwere gusseiserne Pfanne oder eine BBQ-Platte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eHeizen Sie sie mit etwas Öl auf Siedehitze auf.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eBraten Sie das Schweinefleisch in kleinen Portionen. \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003eÜberfüllen Sie die Pfanne nicht\u003c\/b\u003e, sonst schmort das Fleisch in seinem eigenen Saft und wird grau. Sie wollen geschwärzte, knusprige Ränder.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eAm Ende frische Ananasstücke hinzufügen. Lassen Sie sie 60 Sekunden lang auf das heiße Metall treffen, um eine schnelle karamellisierte Kruste zu erhalten, bevor Sie sie servieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlle funktionieren hervorragend und verleihen den authentischen Streetfood-Geschmack von Adobo Glazed Al Pastor Tacos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"19\"\u003eZum Servieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eErhitzen Sie Ihre Mais- oder Weizentortillas. Belegen Sie sie mit dem gekochten Schweinefleisch, verkohlter Ananas, fein gewürfelten weißen Zwiebeln und frischem Koriander. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eEinkaufsliste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e1,5 kg Schweineschulter: Freundlicher Metzger? Bitten Sie ihn, sie in Scheiben (3-4 mm) zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e1 frische Ananas oder eine große Dose Ananas, falls frische nicht verfügbar ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e1 weiße Zwiebel: Fein gewürfelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e1 Bund frischer Koriander: Seien Sie nicht schüchtern damit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e3-4 frische Limetten: Essentiell für den säuerlichen Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e3 frische Knoblauchzehen: In die Marinade zerdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e1\/2 Tasse Ananassaft (oder stattdessen eine halbe Tasse frische Ananas und 1\/4 Tasse des zurückbehaltenen Wassers von den eingeweichten Chilis) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e1\/3 Tasse Apfelessig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"227 g","offer_id":47686226247892,"sku":"MOJ100PAS","price":15.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/Al_Pastor_Taco_image_with_limes.png?v=1776237072"}],"url":"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/de\/collections\/mojo-spice-blends.oembed","provider":"Chile Mojo","version":"1.0","type":"link"}