{"title":"Chile Mojo Value Kits \u0026 Getrocknete Chile-Bündel","description":"\u003cp\u003eHolen Sie sich echten Mehrwert für Ihr Geld mit unseren Kits und Bundles – alles, was Sie brauchen, um Ihre Lieblingsgerichte zu Hause zuzubereiten. Diese Kollektion umfasst unser charakteristisches Birria-Bundle mit ganzen getrockneten mexikanischen Chilis, traditionelle Chili con Carne- und Birria Tacos-Kits, herzhafte BBQ- und Chili Bohnen-Kits sowie unseren Winter Warmer Grand Basket. Jedes Kit enthält sorgfältig ausgewählte, abgemessene Zutaten und einfach zu befolgende Rezepte, die das Rätselraten bei authentischer mexikanischer Küche überflüssig machen. Sparen Sie Zeit und Geld, während Sie Gerichte in Restaurantqualität wie Birria Tacos, Chili con Carne und mehr zubereiten – alle wichtigen Zutaten in einem praktischen Paket.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chile-mojo-original-chili-con-carne-kit-420gm","title":"Chile Mojo Original Chili con Carne Kit 230g","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eDas Originalrezept der San Antonio \"Chili Queens\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Fleisch:\u003c\/b\u003e 1 kg Rindernacken (oder Unterschale\/Bollar) und 500 g Schweineschulter. \u003ci data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"74\"\u003eHinweis: Das Fett dranlassen.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Schmalz:\u003c\/b\u003e 1\/3 Tasse Schweineschmalz und 1\/3 Tasse Rindernierenfett.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Aromaten:\u003c\/b\u003e 3 mittelgroße Zwiebeln, grob gewürfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Flüssigkeit:\u003c\/b\u003e 1,5 Liter Wasser (oder eine 50\/50-Mischung mit geschälten Tomaten, wenn Sie auf die moderne Variante bestehen).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie \"Simmerin' Sack\"-Komponenten:\u003c\/b\u003e * Getrocknete Ancho-, New Mexico- und Pequin-Chilis (Stiele\/Samen entfernen).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"5,4,1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,1,0,0\"\u003eKnoblauchflocken, gerösteter Kreuzkümmel, gerösteter Koriandersamen, schwarzer Pfeffer, Selleriesamen und Lorbeerblatt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Abschluss:\u003c\/b\u003e Mais-Tortilla-Masa, mexikanischer Oregano, Schnittlauch und Salbei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eDie Methode\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFett auslassen:\u003c\/b\u003e Das Fleisch zuschneiden. Wenn es größere Fett- oder Schwarteanteile gibt, diese in einen kalten Topf geben und bei mittlerer Hitze auslassen. Das ausgelassene Fett als Bratfett verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnbraten:\u003c\/b\u003e Das Fleisch portionsweise im ausgelassenen Schmalz und Talg anbraten. Die Pfanne nicht überfüllen. Sobald es angebräunt ist, die Zwiebeln hinzufügen und andünsten, bis sie glasig sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas anfängliche Köcheln:\u003c\/b\u003e Wasser (oder Wasser\/Tomaten-Mischung) und die Simmerin' Sack-Gewürze hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann sofort auf eine niedrige, langsame Simmerstufe reduzieren. Abdecken und den Timer auf \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"179\"\u003e2 Stunden\u003c\/b\u003e stellen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Chili-Paste:\u003c\/b\u003e Während das Fleisch köchelt, die getrockneten Chilis nehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"8,3,1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,1,0,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"8,3,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptional:\u003c\/i\u003e Kurz in einer heißen Pfanne anrösten, bis sie duften (nicht verbrennen).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,1,1,0\"\u003eIn einer Schüssel mit heißer Kochflüssigkeit aus dem Topf einweichen, bis sie weich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,1,2,0\"\u003eDie Chilis zu einer glatten Paste pürieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,1,3,0\"\u003eDiese Paste und die ganzen Pequin-\"Feuerbälle\" in den Haupttopf geben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie abschließende Bindung:\u003c\/b\u003e Sobald das Fleisch gabelzart ist, die Finishing-Packung (Masa, Oregano, Schnittlauch, Salbei) unterrühren. Wieder leicht aufkochen lassen, gerade lange genug, um die Soße zu einer reichhaltigen, glänzenden Sauce einzudicken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eServieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eIn einer Schüssel servieren. Ohne Schnickschnack. Wenn Sie Purist sind, genügt ein Stück einfaches Brot, um den Boden der Schüssel aufzutunken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42640673407188,"sku":"MOJ420CCC","price":16.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/76E0163B-76DC-4565-81A2-B3B11A03FC7C.jpg?v=1764895990"},{"product_id":"birria-tacos-mexican-chiles-kit","title":"Birria Tacos Mexicana Chilischoten-Set","description":"\u003cp\u003eBirria Tacos stammen aus dem Bundesstaat Jalisco, Mexiko, sind absolut köstlich und ziemlich einfach zuzubereiten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt viele großartige Rezepte, und alle authentischen verwenden die mexikanischen Chilis in diesem Set sowie mexikanischen Oregano. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben auch La Tortillas Premium-Maistortillas zum Servieren beigefügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Set enthält:\u003cbr\u003e70 g Chile Ancho (mild)\u003cbr\u003e50 g Chile Guajillo (mittel)\u003cbr\u003e50 g Chile de Árbol (scharf)\u003cbr\u003e15 g mexikanischer Oregano\u003cbr\u003e1 Packung (15x) 14,5 cm La Tortilleria Maistortillas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles andere, was Sie benötigen, sollten Sie in Ihrem Schrank oder im normalen Supermarkt finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43036572844244,"sku":"MOJ888BIR","price":27.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/products\/4C8AD5D1-D387-4202-9C0D-607923EBB756.jpg?v=1764896153"},{"product_id":"chile-mojo-birria-bundle","title":"Birria Taco Bundle – Chile Mojo (120 g)","description":"\u003ch2\u003eAlles, was Sie für authentische Birria brauchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Birria-Paket enthält alle kniffligen, schwer zu findenden Chilis und Zutaten, die in vielen Rezepten für Birria vorkommen – dem Vorfahren des Texaner Chilli con Carne. Dieses sorgfältig zusammengestellte Kit erspart Ihnen das mühsame Beschaffen spezieller Zutaten, sodass Sie sich ganz auf die Zubereitung dieses legendären Gerichts konzentrieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist im Kit enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAncho Chilis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuajillo Chilis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ede Arbol Chilis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGewürzbeutel: Piment, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Nelke, Zimt \u0026amp; mexikanischer Oregano\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt portioniert für eine Charge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Birria-Paket enthält ein Verhältnis von Chilis und Gewürzen, das für eine einzige Haushaltsmenge geeignet ist. Verwenden Sie das gesamte Paket auf einmal – keine halb leeren Packungen mit seltsamen Zutaten, die in Ihrer Speisekammer herumliegen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie enthaltenen Gewürze sind nach unserer Ansicht ein passendes Verhältnis für 1,5 kg Fleisch, was etwa 2 Liter oder 10 Portionen ergibt. Obwohl die Rezepte stark variieren, enthält dieses Paket abgemessene Mengen vieler Zutaten, die in einer Haushaltsküche seltener vorhanden sind, sodass Sie leicht authentische Birria zubereiten können, ohne spezielle Zutaten jagen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebrauchsfertig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEU:\u003c\/strong\u003e Gewürze sind jetzt für Ihre Bequemlichkeit vorgeröstet und vorgemahlen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRezept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eVorbereitungszeit:\u003c\/b\u003e 45 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"22\" data-path-to-node=\"5\"\u003eKochzeit:\u003c\/b\u003e 3 Stunden (Minimum)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"51\" data-path-to-node=\"5\"\u003ePortionen:\u003c\/b\u003e 6-8 (mit Resten für \u003ci data-index-in-node=\"83\" data-path-to-node=\"5\"\u003eConsomé\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eWas Ihr Chile Mojo Birria Bundle enthält:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e3x Ancho Chilis\u003c\/b\u003e (Getrocknet)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e10x Guajillo Chilis\u003c\/b\u003e (Getrocknet)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e6 x Chile de Árbol\u003c\/b\u003e (Getrocknet) Dies ist Ihr Schärfefaktor, verwenden Sie weniger, wenn Sie es milder mögen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003eProprietäre Birria Gewürzmischung\u003c\/b\u003e (Kreuzkümmel, mexikanischer Oregano, Lorbeerblätter, Nelken, schwarzer Pfeffer, \u003ci data-index-in-node=\"90\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003eZimt\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eWas Sie bereitstellen müssen:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e1,5 kg Rindfleisch:\u003c\/b\u003e (Verwenden Sie \u003ci data-index-in-node=\"15\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eRinderbrust\u003c\/i\u003e und \u003ci data-index-in-node=\"30\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eShort Ribs\u003c\/i\u003e (mit Knochen). Diese Kombination liefert intensiven Rindfleischgeschmack und essentielles Fett für das \u003ci data-index-in-node=\"116\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eConsumé\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e1 große weiße Zwiebel\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e1 Liter Rinderbrühe (gesalzen) oder Salz nach Geschmack hinzufügen\u003c\/b\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e6 Knoblauchzehen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e1\/2 Tasse Apfelessig\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e1 Dose (400g) Tomaten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,5,0\"\u003eMaistortillas\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,6,0\"\u003eOaxaca- oder Monterrey Jack Käse\u003c\/b\u003e (Muss gut schmelzen).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp id=\"p-rc_51b14e769aad4ce4-20\" data-path-to-node=\"9,7,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,7,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-2\"\u003eBeläge:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-2 citation-end-2\"\u003e Frischer Koriander, weiße Zwiebel, Limettenspalten.\u003csup data-turn-source-index=\"2\" class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container ng-star-inserted\"\u003e\u003cbutton aria-label=\"View source details for citation from RecipeTin Eats. Opens side panel.\" class=\"button ng-star-inserted\"\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eDie Methode\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003eSchritt 1: Die Schoten vorbereiten\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eWir müssen diese getrockneten Chilis aufwecken. Entfernen Sie die Stiele von Ancho und Guajillo. Reißen Sie sie auf und schütteln Sie die Samen heraus (lassen Sie die Samen im Árbol, wenn Sie zusätzliche Schärfe wünschen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eIn einer heißen, trockenen Pfanne die Chilischoten etwa 30 Sekunden pro Seite rösten, bis sie duften – nicht anbrennen lassen, sonst werden sie bitter. Die gerösteten Chilis in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 20 Minuten einweichen lassen, bis sie weich und prall sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"attachment-container generated-images\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"image-container replace-fife-images-at-export ng-star-inserted\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003eSchritt 2: Das Adobo (Die Seele)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDie eingeweichten Chilis abgießen und in einen leistungsstarken Mixer geben. Fügen Sie die gerösteten Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Essig und die gesamte \u003cb data-index-in-node=\"140\" data-path-to-node=\"17\"\u003eChile Mojo Birria Gewürzmischung\u003c\/b\u003e hinzu. Gießen Sie etwa einen Liter frisches Wasser (oder Rinderbrühe) dazu und pürieren Sie alles, bis es vollständig glatt ist. Sie streben eine dicke, leuchtend tiefrote \u003ci data-index-in-node=\"312\" data-path-to-node=\"17\"\u003eAdobo\u003c\/i\u003e-Paste an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18\"\u003eTipp des Kochs: Für ein glatteres Consumé diese Paste durch ein feines Sieb passieren. Authentische Küchen verzichten oft auf diesen Schritt für mehr Textur, aber das Passieren verleiht Ihnen das glänzende, restaurantwürdige Finish.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20\"\u003eSchritt 3: Das Schmoren (Das Warten)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eWürzen Sie Ihr Rindfleisch kräftig mit Salz. In einem großen Bräter (wie dem oben abgebildeten) das Rindfleisch portionsweise anbraten, um eine Kruste zu entwickeln. Sobald es angebraten ist, das Rindfleisch herausnehmen, überschüssiges Fett abgießen (aufbewahren!) und dann das Rindfleisch wieder hinzufügen. Gießen Sie Ihre leuchtende Adobo-Paste (aus Schritt 2) über das Fleisch und stellen Sie sicher, dass alles bedeckt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eFügen Sie genügend Rinderbrühe (oder Wasser) hinzu, um das Fleisch gerade zu bedecken. Gut abdecken und bei sehr niedriger Hitze \u003cb data-index-in-node=\"106\" data-path-to-node=\"22\"\u003e3 bis 4 Stunden\u003c\/b\u003e köcheln lassen. Sie wissen, dass es fertig ist, wenn sich die Short Ribs buchstäblich vom Knochen lösen und das Chuck Steak beim Antippen mit einer Gabel zerfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24\"\u003eSchritt 4: Die Zubereitung (Die Belohnung)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eDies ist der Moment der Wahrheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"26\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"26,0,0\"\u003eDas Fleisch vorsichtig entfernen und zerfasern, dabei Knochen und überschüssiges Knorpelgewebe entfernen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"26,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"26,1,0\"\u003eDas Consomé:\u003c\/b\u003e Sie haben jetzt einen Topf mit unglaublicher, reichhaltiger Brühe (oben abgebildet). \u003ci data-index-in-node=\"76\" data-path-to-node=\"26,1,0\"\u003eDer wichtigste Schritt:\u003c\/i\u003e Das Fett wird sich oben abgesetzt haben. Dies ist flüssiges Gold. Schöpfen Sie dieses orange-rote Chilifett in eine separate Schüssel ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"26,2,0\"\u003eErhitzen Sie eine flache Bratplatte oder eine Gusseisenpfanne (rechts abgebildet) bei mittlerer bis hoher Hitze.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"26,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"26,3,0\"\u003eEintauchen:\u003c\/b\u003e Nehmen Sie eine Maistortilla und tauchen Sie sie vollständig in die abgeschöpfte \u003ci data-index-in-node=\"63\" data-path-to-node=\"26,3,0\"\u003eChilifett\u003c\/i\u003e-Schüssel. Legen Sie sie auf die heiße Bratplatte. Sie sollte sofort brutzeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"26,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"26,4,0\"\u003eFüllen:\u003c\/b\u003e Schnell eine Handvoll Käse und eine großzügige Portion des zerkleinerten Rindfleischs auf eine Seite der Tortilla geben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"26,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"26,5,0\"\u003eFalten:\u003c\/b\u003e Während der Käse schmilzt und die Tortilla knusprig wird (dank des Fetteintauchens), falten Sie sie zu einem Taco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"26,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"26,6,0\"\u003eServieren:\u003c\/b\u003e Braten, bis sie auf beiden Seiten knusprig ist. Sofort mit einer Schüssel heißem \u003ci data-index-in-node=\"80\" data-path-to-node=\"26,6,0\"\u003eConsomé\u003c\/i\u003e (der Brühe), garniert mit frischen Zwiebeln und Koriander zum Dippen, servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"attachment-container generated-images\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"loader\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"image-container replace-fife-images-at-export ng-star-inserted\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"overlay-container ng-star-inserted\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"120g","offer_id":43150681080020,"sku":"MOJ100BIR","price":15.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/birria_tacos.avif?v=1784620537"},{"product_id":"winter-warmer-grand-basket","title":"Winterwärmer-Geschenkkorb","description":"\u003cp\u003eHerzhaftes Chili con Carne, das langsam auf dem Herd köchelt und köstliche Aromen verströmt, während Freunde sich versammeln. Was für eine großartige Art, einen Winternachmittag zu verbringen. Joel von Chile Mojo hat alle speziellen Zutaten und das Know-how zusammengestellt, die Sie benötigen, um das Original San Antonio Chile con Carne zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChile Mojos Birria Bundle vereint schwer zu findende Chilis und ungewöhnliche Gewürze, die für die Zubereitung dieses köstlichsten mexikanischen Street Foods benötigt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd tolle, einfach zuzubereitende Beilagen: Maisbrot-Mischung, Chili Beans Kit, scharfe Soßen und schließlich fertig zubereitete Tortillas zum Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSichern Sie sich ein tolles Angebot mit unserem Winter Warmer Grand Basket – solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Kit enthält:\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/collections\/kits-brand-mojo\/products\/chile-mojo-original-chili-con-carne-kit-420gm\"\u003eOriginal San Antonio Chile con Carne Kit\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/collections\/kits-brand-mojo\/products\/chile-mojo-birria-bundle\"\u003eChile Mojo Birria Bundle\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/collections\/kits-brand-mojo\/products\/chile-mojo-chili-beans-kit-460gm\"\u003eChile Mojo Chili Beans Kit\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/products\/la-tortilleria-corn-tortillas-11cm-1kg-approx-69?_pos=1\u0026amp;_sid=d5b98ca21\u0026amp;_ss=r\"\u003eLa Tortilleria 11cm 500gm weiße Maistortillas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/collections\/kits-brand-mojo\/products\/chile-mojo-arizona-cornbread-mix-400gm\"\u003eChile Mojo Maisbrot-Mischung\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eChile Mojo Habanero Hot Sauce\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/collections\/chile-mojo-sauces\/products\/chile-mojo-hot-sauce-chipotle-148ml\"\u003eChile Mojo Chipotle Hot Sauce\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43823499051220,"sku":"MOJ888WWB","price":65.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/PhotoRoom_20230620_165836.jpg?v=1764896483"},{"product_id":"al-pastor-taco-bundle","title":"Al Pastor Taco Kit - Chile Mojo - 225g","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAl Pastor Taco Kit: Das Original mexikanisches Streetfood | Chile Mojo\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eVergiss die Kits. Das sind 1,5 kg Schweinefleisch, verwandelt in verkohlten, mit Adobo glasierten Streetfood-Gold, gehackt für deinen Grill, Smoker oder Ofen.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEin Jahrhundert Tradition.\u003c\/b\u003e Die meisten Leute denken, Al Pastor ist nur „Ananas-Schweinefleisch“. Sie irren sich. Es ist eigentlich eine 100 Jahre alte Erfolgsgeschichte von Einwanderern. In den 1920er Jahren kamen libanesische Migranten in \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"233\"\u003ePuebla, Mexiko\u003c\/b\u003e, an und brachten ihre vertikalen Shawarma-Spieße mit. Die Einheimischen übernahmen diese nahöstliche Technik, tauschten Lamm gegen Schweinefleisch und mediterrane Gewürze gegen die tiefe, erdige Schärfe von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"430\"\u003eAchiote- und Guajillo-Chilis\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas Ergebnis? Der \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"16\"\u003eTrompo\u003c\/b\u003e. Der König der Tacos. Aber zu Hause braucht man keinen 20 kg schweren Drehspieß, um das richtig hinzubekommen. Man braucht nur authentisches Adobo von diesem Trio aus \u003cstrong\u003emexikanischen getrockneten Chilis\u003c\/strong\u003e und die richtige Menge an Hitze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eWirf die gelben Box-Kits weg. Das sind 1,5 kg Schweinefleisch, verwandelt in verkohltes, mit Ananas glasiertes Streetfood-Gold. Kein vertikaler Spieß? Keine Sorge, wir haben den Trick, um diesen CDMX-Knusper in deinem eigenen Garten zu bekommen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eWas ist im Paket enthalten?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKomponente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDer Grund des Küchenchefs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003eGetrocknete Guajillo-Chilis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,1,0\"\u003e50g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,2,0\"\u003eVerleiht den ikonischen tiefroten Lack und eine sanfte Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003eGetrocknete Ancho-Chilis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,1,0\"\u003e30g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,2,0\"\u003eFür dunkle, rosinenartige Tiefe und Fülle.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0,0\"\u003eGetrocknete Chipotle Morita\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,1,0\"\u003e15g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,3,2,0\"\u003eFügt die rauchige Schicht \"vom Spieß\" hinzu.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,4,0,0\"\u003eEl Yucateco Achiote\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,1,0\"\u003e100g Schachtel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,4,2,0\"\u003eDie erdige, neonrote Seele des Gerichts. (50 g pro 1,5 kg verwenden).\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,5,0,0\"\u003e\"Trompo\" Gewürzbeutel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,1,0\"\u003e30g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,5,2,0\"\u003eUnsere eigene Mischung: Mexikanischer Oregano, gerösteter Kreuzkümmel, Nelke und Zitrusnoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eRezept: 1,5 kg Schweineschulter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eVorbereitungszeit:\u003c\/b\u003e 20 Min. | \u003cb data-index-in-node=\"21\" data-path-to-node=\"11\"\u003eMarinierzeit:\u003c\/b\u003e 12–24 Stunden | \u003cb data-index-in-node=\"45\" data-path-to-node=\"11\"\u003eKochzeit:\u003c\/b\u003e 15 Min.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eDie Adobo-Marinade\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eEntkernen und die \u003cb data-index-in-node=\"36\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eGuajillo-, Ancho- und Morita-Chilis\u003c\/b\u003e in einer trockenen Pfanne kurz rösten, bis sie duften (ca. 45 Sekunden). Nicht verbrennen, sonst werden sie bitter. 5 Minuten in 500 ml heißem Wasser einweichen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eIn einem Mixer die eingeweichten Chilis, die \u003cb data-index-in-node=\"51\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eHALBE Achiote-Block (50g)\u003c\/b\u003e, den gesamten \u003cb data-index-in-node=\"92\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eGewürzbeutel\u003c\/b\u003e, 1\/2 Tasse Ananassaft (Hack: Wenn Dosenananas verwendet wird, den Saft verwenden, dann die Dose über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sie austrocknet), 1\/3 Tasse Apfelessig, 3 frische Knoblauchzehen und 2 TL Salz geben. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eMixen, bis eine glatte, dicke Paste entsteht. Wenn sie nicht wie leuchtend rote Farbe aussieht, weiter mixen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eMarinieren über Nacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eDie \u003cb data-index-in-node=\"6\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e1,5 kg Schweineschulter\u003c\/b\u003e quer zur Faser dünn (5-7mm) schneiden. Etwas dicker als ein Minutensteak. Koch-Tipp: Vor dem Schneiden 30-45 Minuten ins Gefrierfach legen, um es etwas fester werden zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eDie Adobo in jede einzelne Scheibe einmassieren. Abgedeckt für \u003cb data-index-in-node=\"69\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003emindestens 12 Stunden\u003c\/b\u003e im Kühlschrank aufbewahren. 24 Stunden ist ideal – lassen Sie die Ananasenzyme ihre Arbeit erledigen und das Schweinefleisch zart machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bot-name gds-title-s ng-tns-c518643677-287 ng-star-inserted\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"response-content ng-tns-c518643677-287\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_0ea861babeca44fc\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eZum Kochen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003eWir haben die Trompo-Technik für zu Hause ausprobiert und gemeistert, damit Sie es nicht tun müssen: Alle 3 Optionen funktionieren hervorragend, von der authentischsten bis zur bequemsten. \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer „Heim-Trompo“ (Ofen oder Grill)\u003c\/b\u003e Sie haben keinen 20 kg schweren vertikalen Drehspieß? Bauen Sie einen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eNehmen Sie eine dicke, 5 cm große Scheibe geschälter frischer Ananas als Basis. Stecken Sie einen Bambusspieß oder Holzstäbchen vertikal in den Ananaskern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eFädeln Sie Ihr dünn geschnittenes, mariniertes Schweinefleisch auf den Spieß und stapeln Sie es hoch zu einem Turm. Bedecken Sie es mit einer weiteren Ananasscheibe. Sobald Sie Ihren Stapel haben, verstärken Sie ihn mit ein paar weiteren vertikalen Spießen, die etwa 2,5 cm voneinander entfernt sind. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eLegen Sie ihn auf ein Blech in den Ofen (verschieben Sie Ihre Roste!). Braten Sie ihn, bis die Ränder knusprig und verkohlt sind, dann schnitzen Sie ihn vertikal, genau wie ein CDMX-Straßenverkäufer, und entfernen Sie dabei am Ende die Spieße.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eDer Master Smoker Hack (190°C+)\u003c\/b\u003e So erhalten Sie diese 360-Grad-Street-Food-Kruste ohne einen 20 kg schweren kommerziellen Spieß.\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eHeizen Sie Ihren Grill oder Smoker auf \u003cb data-index-in-node=\"39\" data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e190°C - 200°C\u003c\/b\u003e (Deckel geschlossen) auf. Wir wollen aggressive hohe Hitze, nicht \"low and slow\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eStecken Sie einen Bambusspieß oder ein Holzstäbchen vertikal in den Ananaskern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eFädeln Sie Ihr dünn geschnittenes, mariniertes Schweinefleisch auf den Spieß und stapeln Sie es hoch zu einem Turm. Bedecken Sie es mit einer weiteren Ananasscheibe. Sobald Sie Ihren Stapel haben, verstärken Sie ihn mit ein paar weiteren vertikalen Spießen, die etwa einen Zentimeter voneinander entfernt sind. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003ePlatzieren Sie Ihren „Heim-Trompo“ \u003cb data-index-in-node=\"35\" data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003edirekt auf dem Drahtrost\u003c\/b\u003e des Smokers.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eSchieben Sie ein \u003cb data-index-in-node=\"20\" data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eBlech unter den Rost\u003c\/b\u003e, um das „Flüssige Gold“ aufzufangen – das ausgelassene Schweinefett, Adobo und Ananassaft. Legen Sie eine weitere Ananasscheibe auf den Stapel. Wenn es stark karamellisiert und das Fleisch verkohlt ist, nehmen Sie es herunter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003eSchneiden Sie das Fleisch vertikal direkt in das Blech mit den Säften. Hacken Sie den gegrillten Ananas-Topper unter die Mischung.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer \"Quick Char\" in der Pfanne\u003c\/b\u003e Haben Sie es eilig? Verwenden Sie eine schwere gusseiserne Pfanne oder eine BBQ-Platte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eHeizen Sie sie mit etwas Öl auf Siedehitze auf.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eBraten Sie das Schweinefleisch in kleinen Portionen. \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003eÜberfüllen Sie die Pfanne nicht\u003c\/b\u003e, sonst schmort das Fleisch in seinem eigenen Saft und wird grau. Sie wollen geschwärzte, knusprige Ränder.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eAm Ende frische Ananasstücke hinzufügen. Lassen Sie sie 60 Sekunden lang auf das heiße Metall treffen, um eine schnelle karamellisierte Kruste zu erhalten, bevor Sie sie servieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlle funktionieren hervorragend und verleihen den authentischen Streetfood-Geschmack von Adobo Glazed Al Pastor Tacos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"19\"\u003eZum Servieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eErhitzen Sie Ihre Mais- oder Weizentortillas. Belegen Sie sie mit dem gekochten Schweinefleisch, verkohlter Ananas, fein gewürfelten weißen Zwiebeln und frischem Koriander. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eEinkaufsliste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e1,5 kg Schweineschulter: Freundlicher Metzger? Bitten Sie ihn, sie in Scheiben (3-4 mm) zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e1 frische Ananas oder eine große Dose Ananas, falls frische nicht verfügbar ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e1 weiße Zwiebel: Fein gewürfelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e1 Bund frischer Koriander: Seien Sie nicht schüchtern damit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e3-4 frische Limetten: Essentiell für den säuerlichen Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e3 frische Knoblauchzehen: In die Marinade zerdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e1\/2 Tasse Ananassaft (oder stattdessen eine halbe Tasse frische Ananas und 1\/4 Tasse des zurückbehaltenen Wassers von den eingeweichten Chilis) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e1\/3 Tasse Apfelessig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chile Mojo","offers":[{"title":"227 g","offer_id":47686226247892,"sku":"MOJ100PAS","price":15.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/files\/Al_Pastor_Taco_image_with_limes.png?v=1776237072"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/7227\/1149\/collections\/9f8f9941dce6894f716826d7771236cc.webp?v=1767671628","url":"https:\/\/www.chilemojo.com.au\/de\/collections\/chile-mojo-value-kits-dried-chile-bundles.oembed","provider":"Chile Mojo","version":"1.0","type":"link"}